23 novembro 2014

Salada de salmão fumado

Corta-se o salmão fumado em pequenas tiras, lava-se a alface muito bem lavada, separam-se as folhas e cortam-se em pedaços, cortam-se pequenos tomates ao meio (fica com mais sabor), juntam-se bocados de queijo fresco de cabra, pode juntar-se atum de conserva, maçã partida aos gomos e até beterraba. Rega-se tudo muito bem de azeite de qualidade, sal qb, orégãos, tomilho, etc. Mistura-se tudo muito bem, sem comprimir demasiado. Deve-se fazer tudo na hora e está pronto a servir.

Constantino Mendes Alves, 56 anos, Leiria
Desafio RS nº 10 – uma receita em 77 palavras

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