Programa Rádio Sim nº 209 – 5 Março 2014

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Pão-de-ló de Coimbra
Bata sete gemas com 250g açúcar. Bata sete claras em castelo e junte-as ao preparado anterior, envolvendo bem, durante uns minutos. Junte 150g de farinha e envolva tudo novamente.
Forre uma forma com papel vegetal ou barre-a com margarina e polvilhe com farinha. Coloque o preparado anterior e leve a cozer ao forno a 180°C, durante 40 minutos (espete um palito para verificar se está cozido).
Retire do forno e desenforme ainda quente.
Deixe arrefecer e sirva!

Margarida Leite, 45 anos, Cucujães

Desafio RS nº 10 – uma receita em 77 palavras