Ingredientes: 1,5 l água, cebola, nabo, cenoura, batata,
200 gr de abóbora, uma folha de couve de Natal, aproveita-se o caule.
Colocar todos os ingredientes cortados em cubos numa panela
com água e deixar ferver. Depois de tudo bem cozido, tritura-se com a varinha
até ficar bem cremoso. Verifica-se a consistência e se estiver grosso
acrescenta-se um pouco de água. Tempera-se com sal e azeite e serve-se
quentinha para aconchegar o frio do inverno e do coração.
Alda Gonçalves, 46 anos, Porto
Desafio RS nº
10 – uma receita em 77 palavras
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