12 fevereiro 2014

Sopa

Ingredientes: 1,5 l água, cebola, nabo, cenoura, batata, 200 gr de abóbora, uma folha de couve de Natal, aproveita-se o caule.
Colocar todos os ingredientes cortados em cubos numa panela com água e deixar ferver. Depois de tudo bem cozido, tritura-se com a varinha até ficar bem cremoso. Verifica-se a consistência e se estiver grosso acrescenta-se um pouco de água. Tempera-se com sal e azeite e serve-se quentinha para aconchegar o frio do inverno e do coração.

Alda Gonçalves, 46 anos, Porto

Desafio RS nº 10 – uma receita em 77 palavras

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