26 fevereiro 2014

Bolos de leite da avó Ana

2 ovos inteiros, açúcar – 2 chávenas, azeite e leite – 1 chávena, manteiga – 1 chávena, cálice de aguardente e farinha necessária para ficar massa medianamente consistente, juntando um pouco de bicarbonato e/ou fermento. Batem-se os ovos com o açúcar, juntam-se os outros ingredientes, e no final a farinha. Põe-se a massa num tabuleiro com uma colher de sopa. Passa-se pincel molhado numa clara, bem como areias de açúcar. Vão ao forno até ficarem castanhos de barriga em cima.

Cecília Duarte, 53 anos, Unhais da Serra
Desafio RS nº 10 – uma receita em 77 palavras

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